Je vous présente aujourd'hui une de mes recettes familiale. Habituellement faite sous forme de cake, je la présente ici en muffins. Idéal pour des petits-déjeuners/en-cas rapides ou sur le pouce. Cette recette est l'alliée des gens pressés!
Ingrédients:
200 g de farine sans gluten
100 g de sucre de canne
3 bananes bien mûres
50 g de beurre/margarine
1/2 paquet de levure chimique
une pincée de sel
1 oeuf
10 cl de lait de soja (100 g)
Marche à suivre:
- Mettre dans un saladier la farine, la levure, le sucre et la pincée de sel. Mélanger.
- Écraser les bananes et réserver.
- Ajouter au mélange, l'oeuf, le lait, le beurre fondu et les bananes écrasés. Bien mélangé ! (Fouet manuel ou électrique)
- Versez la préparation dans de petits moule en silicone.
Cuire les muffins 50 min à 180°C au milieu du four.
DERNIERS ARTICLES
-
Gâteau courgettes & pommes de terre
-
Poulet à la sauce moutarde & sirop d’érable
-
Cookies aux raisins secs, pignons et noix
-
Poulet grillé aux graines de sésame et chili
-
Tisanes détox de saison
-
Cake banane myrtille
-
Les bienfaits de l’eau au citron
-
Comment aider la digestion naturellement?
-
Riz au lait de riz et de soja
-
Salade de poulet au Cranberry
