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Cookies aux raisins secs, pignons et noix

Cookies raisins secs et pignons

Ingrédients:

  • 170 gr de margarine
  • 2 oeufs
  • 170 g de sucre de canne
  • Quelques gouttes d'essence de vanille ou 2 sachets de sucre vanillé
  • 300 gr de farine sans gluten
  • 150 gr de raisins secs, pignons et noix (mélangé selon votre convenance)
  • 2 c.c. de levure chimique
  • 2 c.c. de sel

Marche à suivre:

  1. Faire ramollir le beurre à température ambiante dans un saladier. Puis incorporez le sucre, l'oeuf entier, la vanille et mélanger le tout.
  2. Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure, au sel et les raisins secs avec pignon et noix
  3. Sur votre plaque pour le four, formez les cookies. (~une cuillère à soupe)
  4. Faites préchauffer votre four à 170° et enfourner pendant 15 min (suivant les fours cela peut prendre entre 10 et 20 min de cuisson)
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